Inga växtföljdssjukdomar i naturen - varför på åkern?

Hej igen. Det var ett tag sedan jag skrev någonting på bloggen.

Idag tänkte jag skriva lite om växtföljdssjukdomar. En bonde som odlar i vanlig jord, där åkern plöjs och harvas och där jorden är otäckt, är tvungen att rotera vissa grödor. Raps, vitlök och potatis är bara några exemplen på sådana grödor. Om Potatis sätts på samma åker år efter år så kommer de att bli sämre och sämre och till slut går de inte att använda ens en gång.

I kontrast till detta står naturen. I naturen falla nästa alla frön ned på samma ställe som plantan står och växer upp där igen - utan växtföljdssjukdomar. Gud har skapat jorden så att han aldrig måste jobba hård. Han roterar aldrig grödorna. Potatis kommer upp på samma ställe, vitlök kommer upp på samma ställe, osv... Frågan ställs: Varför?

Svaret ligger igen i att täcka marken. Där jorden aldrig bearbetas, alltså inte plöjs, harvas, ... och där jorden är täckt över och skyddat så lagar jorden sig själv från sjukdomar. Jorden är en levande organism och om jorden må bra så ta den hand om sig själv. Varje gång jorden vänds upp och ned kommer mikroorganismer från 15-20cm djup upp till ytan där de inte kan överleva och tvärtom. Jorden biologi kommer ur balans samtidigt som vätska, mineralen och näring försvinner.

Paul Gautschi har t ex odlat sina potatis på samma ställe i över 26 år och de blir finare och vackrare för varje år. Nu har vi börjat att odla potatis på samma sätt. Här ser ni hur vi gjorde för att odla potatis med den här odlingstekniken:

1. Lägg potatisen på marken
2. Täck över med 25-30cm flis
3. Lägg lite gödsel ovanpå för att skynda på processen (bara första året)

Gräset under flisen kommer att ruttnar och ge ny näring. Flisen kommer också att ge ny näring på sikt. Varje höst skördas potatisen och en ny läggs direkt in i samma hål. Flisen isolerar potatisen under vintern. När allt är skördat och planterat lägger man på ett nytt tunt skikt med flis. Klart!
Det ska bli spännande att se resultaten på den här odlingen. Vi köpte gamla potatissorter från 1800 talet. Mycket spännande.

Back to Eden - Paul Gautschi och hans sätt att odla

Jag tänkte hänvisa en gång till till killen som började odla på det här sättet för ca 30 år sedan. Hans erfarenhet och resultat är helt otroligt. Jag vill en gång till uppmuntra er alla att ta tiden för att titta på dokumentär filmen.

www.backtoedenfilm.com

Här ser ni två bilder (screenshot från hemsidan) av hans trädgård. Och som sagt. Ingen vattning och ingen gödsel.

Bara som info: Paul Gautschi är lätt handikappat och sköter hela trädgården själv...

Solen går ned över trädgården

WOW!!!!!!!!!!! Gud är underbar!!!!!!

Höja växtzonen - skapa ett varmare mikroklimat

Flisen i sig själv förbättra odlingsförutsättningarna väsentligt och förbättra växtzonen lite grann också. Här kan man se hur vi har byggt en vägg av ved som skyddar från vind och ge värme till plantorna som gillar lite extra värme.

På bilden längst ned syns en vinplanta för zon II. VI har zon IV normalt vis. Det ska bli spännande att se hur den klara sig...

Vattenmelonen drivs i flis också...

Ibland drömmer jag om att bo längre söderut i Europa, som i Frankrike eller södra Tyskland. Detta skulle öppna dörren för många andra underbara växter och frukter i trädgården.

Men Sverige är ju underbar vacker också och sommaren här är helt fantastisk. För att kunna njuta av tomater, paprika och andra växter som kräver en lång växtsäsong förkultiveras plantorna inomhus redan i februari och mars.

På bilden visas en vattenmelon planta. Det känns jobbigt att vänta tills man kommer att kunna njuta av den underbara frukten på sommaren...men allt har sin tid. Här lade jag på ungefär 2cm tjockt med flis på jorden. Det hjälper även här att hålla jorden fuktigt. Som sagt: Jorden är en levande organism och bör vara täckt över alltid.

Flis, flis, flis... naturens sätt.

Det går naturligtvis att täcka trädgårdslandet med annat än flis också. I naturen ser vi löv, barr, gräs, stenar, mm som täcker över och skyddar jorden.

Flis är dock ett väldigt bra material att jobba med. Det är billigt, lätt att få tag på och ruttnar och ger ny näring vilket t ex inte stenar gör.

Igår gick jag till skogen som blev avverkad några dagar sedan och flisade grenarna. Flis av träd som växer nära intill din trädgård är bäst. De kommer att gynna din jord och brytas ned på bästa sätt. Eftersom det här bara är gran- och tallgrenar kommer flisen att få vila ett år innan den används på trädgårdslandet.



















Här ser ni hur flisen börjar ruttnar och bli kompost. Varje gång det regnar så bildas en vätska som kallas kompostte som rinner ned till jorden och rötterna suger upp näringen. Efter denna sommar kommer det vara betydligt mera nedbruten redan vilket betyder att jorden blir bättre för varje dag.

PH värdet i flis

I höstas så satte vi över 10 000 vitlöks klyftor. Vitlök är en planta som inte vill ha ett lågt PH värde i jorden. Om du blanda in flisen i jorden så kommer flisen att binda all kväve, ph-värdet kommer att sjunka och dina plantor kommer inte att växa någon vidare. Den allra viktigaste regeln med denna odlingsteknik är:

Gräv aldrig i jorden! Blanda aldrig någonting in i jorden! Gör istället som naturen och lägg allt nytt material ovanpå.

Eftersom vi lägger flisen som ett täcke ovanpå jorden så blir jorden under flisen bara bättre och bättre för varje år. Fukten hålls kvar. Maskar och bakterier drivs väldigt bra och flisen bildar nytt organiskt material och kompost så småningom. Exakt så sker det också i skogen eller överallt i naturen för den delen.

På bilderna ser du hur jag drog tillbaka flisen i höstas. Sedan satte jag vitlöksklyftorna i jorden och täckte dem igen. På andra bilden kan du se hur vitlöken ser ut nu.

Kan grönsaker växa ordentligt i flis?

Ni som har hållit på med odling en del förut har säkert många funderingar kring det här med flis, jord, ph värdet, kväve, mm...

Här är en bild på våra salladsplantor som vi odlade 2013 i en provruta. Samtidigt som vi planterade dem så gjorde vi det också i vanlig jord.

Salladsplantan på bilden växte inte bara fortare utan vägde ungefär dubbel så mycket som den andra. Detta berodde på all vätska som den kunde ta upp ur jorden. Tiden mellan att vi satte plantan i flisen och till vi skördade salladen gjorde vi ingenting. Inget ogräs, ingen vattning, ingen gödsling.

Framöver kommer jag att förklara varför PH-värdet inte är ett problem...

Våren är på gång - mycket jobb i trädgården? Nej!

Nu kommer våren med stora steg och normalt vis så har man en jätte intensiv tid i trädgården framför sig de närmaste veckorna. Hemma hos oss är det dock lite annorlunda:

Vårt trädgårdsland plöjs inte. Ingen spade används för att bereda såbädden eller för att luckra upp jorden. Inga tynga säckar med gödsel eller dyr kompost från handelsträdgården... Allt det där har naturen tagit hand om för oss redan under hela höst och vinter. Det ända som jag ser fram emot nu är att så alla olika frön och ha min glädje i när de växer.


Fråga: Hur kan det här går till???
Svar: På samma sätt som det gör överallt i naturen där människan inte håller på!

Ta skogen som exempel. Man skulle kunna säga att vi har samma odlingsteknik på vårt trädgårdsland som naturen använder sig av i skogen.

I skogen är det ingen som vattnar, ingen gödslar, ingen plockar ogräs, ingen gräver ned frön i jorden och ingen oroa sig över att marken efter 1 vecka är täckt med ogräs igen. Vi alla kan ta en promenad i skogen för att se hur det går till. Det finns lucker och fuktig jord även under en väldig torr sommar när jorden på åkern är helt packat och torr.

Nyckeln till allt detta är att jorden måste vara täckt med någonting så som i naturen. Där ser vi gräs eller andra växter, sten, barr, löv, mm som täcker jorden och skyddar jorden från att torka ut samtidigt som de ger ny näring med tiden. Ingenstans ser vi otäckt, naken jord så som på en bondgård.

Jag blev inspirerad av en amerikansk odlare till täcka vår trädgård med flis och vi tycker att resultatet är helt fantastiskt. Den här killen täckte sin jord med trä flis med en hög andel grönt i (blad och barr, mm). Maskar och bakterier börjar då genast att luckra upp jorden och att bryta ned det organiska materialet. På våren kan du dra tillbaka flisen och så rätt in i jorden.

I mitt nästa inlägg kommer jag att visa er några bilder av vår odling och kommer att fortsätta att förklara fördelarna och logiken bakom det här.

Hoppas att ni bli inspirerade.

Vi hörs.

Så otroligt spännande

Jag tycker det är så otroligt spännande att odla sin egen mat. Och att göra det med så lite jobb och så mycket glädje är även roligare. Och nu känns det väldigt spännande att kunna dela med mig om det här på denna blog.

Välkomna hit!